سياسة

وزارة الصحة: حشرات وسموم وفطريات في الخبز

زووم تونيزيا | السبت، 4 ماي، 2019 على الساعة 13:26 | عدد الزيارات : 2621
كشف محمد الرابحي مدير عام إدارة حفظ الصحة وحماية المحيط أنّ دراسة أجراتها الإدارة شملت 3100 مخبزة موزّعة على كامل تراب الجمهورية في الفترة الممتدة من جوان إلى سبتمبر 2018، أظهرت أنّ نسبة مطابقة شروط حفظ الصحة لا تتجاوز 56 بالمائة.  

 

 

 كما أكد الرابحي في تصريح لموزاييك اف ام أن الدراسة بيّنت كذلك النسبة الأضعف تتعلّق بحفظ صحة العملة حيث لم تبلغ سوى 47 بالمائة ونسبة النظافة العامة لا تتجاوز 38 بالمائة .


كما أظهرت الدراسة أنّ كافة العينات كانت خالية من الشوائب الفيزيائية من بقايا الخيوط والمعادن، لكن في المقابل 8 بالمائة من العينات تحتوى على شوائب بيولوجية كالحشرات والسموم والفطريات وفضلات الحشرات نتيجة ما يعرف بـ"الغربال" لتنقية الفارينة والسميد.

 

كلمات مفاتيح :
خبز وزارة الصحة