زووم تونيزيا
| الخميس، 6 مارس، 2014 على الساعة 16:35 | عدد الزيارات : 1692
2 ملاعق كبيرة من الطماطم المركزة
ء4 ملاعق زيت الزيتون
ء1 / 2 ملعقة صغيرة هريسة
ء2 إلى 3 فصوص من الثوم
ء50…
رام زيتون أخضر
1 الليمون المفروم
كبار
يقلى الثوم المفروم في زيت الزيتون ثم تضاف الطماطم ثم أضف كوب من الماء والهريسة.
بعد بضع دقائق، وأجلط الصلصة و غطها
يطهى لمدة 20 دقيقة . راقب مستوى الماء
إضافة المرقاز ويطهى لمدة ربع ساعة.
إضافة الليمون المفروم والزيتون والكبّار و أطفء بعد 2 أو 3 دقائق.
