سياسة

طبق اليوم : كايك الموز والليمون

زووم تونيزيا | الأربعاء، 26 نوفمبر، 2014 على الساعة 09:51 | عدد الزيارات : 5579
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : كايك الموز والليمون، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :

المقادير

  • بياض 8 حبات بيض ,
  • كأس سكر
  • كأس زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • 2 كأس فرينة
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة كميائية
  • ذرة ملح
  • كأس موز مُقطَّع أجزاء صغيرة
  • 1/4 كأس عصير ليمون
  • 1/4 كأس حليب سائل

طريقة التحضير

- يُخفق بياض البيض مع نصف كوب من السكر جيداً في إناءٍ عميق.

- يُخلط الفرينة، والملح، والخميرة في إناءٍ آخر.

- تُخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناءٍ ثالث، ويُضاف بشر الليمون، والفانيلا، وعصير الليمون، والحليب أيضاً.

- يُضاف خليط الفرينة إلي خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة نصف كمية خليط بياض البيض حتى تمام إمتزاجه.

- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجياً وببطء.

- ثم يُضاف الموز.

- يُصب الخليط في إناء مدهون بالزيت النباتي والفرينة، ويُخبز في فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.

- يُترك الكيك ليبرد ثم يُقدَّم.