زووم تونيزيا
| الاثنين، 17 نوفمبر، 2014 على الساعة 08:31 | عدد الزيارات : 4091
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : ملاوي، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :
المقادير:
- 1 كغ سميد
- 200 غ دقيق
- 1 ملعقة خميرة فورية
- 1.5 ملعقة ملح ماء دافئ
- 4 ملاعق زيت زيتون
- زيت زيتون للطبخ
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قم بخلط كل المكونات الجافة.
- أضف الماء الدافئ بالتدريج مع العرك إلى أن تحصل على عجين متجانس و طري نوعا ما .
- أضف الـ 4 ملاعق زيت و اعركها أكثر .
- قسم العجين لقطع كورها و اتركها ترتاح ل 15 دقيقة لا أكثر.
- افرد قطعة
- ضع عليها كمية وفيرة من الزيت
- اطوها على 4
- افردها من جديد ثم قم بطهيها في مقلاة على نار هادئة إلى أن تضبح ذهبية اللون من الجهتين
- قدمها ساخنة
